禹州市开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动暨食品安全放心工程建设攻坚行动以来，中原区市场监管局积极按照上级安排，结合中原区食品安全监管工作实际，以创建国家食品安全示范城市为切入点，多措并举，全力保障全区餐饮食品安全。

为确保禹州市“守底线、查隐患、保安全”专项行动和食品安全放心工程攻坚行动落实到位，禹州市市场监管局多次召开党组会和中层干部会议，研究部署食品安全的监管工作，把做好餐饮食品安全监管工作为其中的重要一环，局长亲抓亲管，各市场监管所所长靠前指挥，将餐饮食品安全工作做到了全面细致、分工明确、责任到人。