一是督促学校做好自查自纠，主动落实主体责任。要求各学校深入落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，建立健全食品安全自查制度，在开学前加强对经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况、工艺流程及关键环节控制情况、从业人员培训、健康管理和个人卫生状况的自查工作。

二是包保干部开展包保督查，切实履行属地责任。分管教育的班子成员带队对幼儿园、中小学开展新学期食品安全督查。通过实地查看、现场询问的方式，围绕“学校食品安全主体责任”要求，对照“两个责任”任务清单，对各学校、托幼机构落实食品安全各项管理制度和措施情况进行督查，重点检查了学校食品安全总监和食品安全管理员岗位设置及履职情况以及各单位食品安全“日管控、周排查、月调度”记录和负责人陪餐记录。

三是监管部门开展专项检查，强化监管执法。市场监管所结合食品安全“守查保”专项行动开展秋季校园专项检查。监管人员对辖区内所有学校、校外托管场所、集体用餐配送单位、校内超市小卖部开展全覆盖隐患排查，重点对库存食品及原料处理、食品安全全过程控制管理、索证索票和进货查验制度落实、加工场所环境卫生、人员卫生和食品留样等情况进行重点检查。