颍川街道工作人员深入特色商业步行街、建设路、大同路等“网红夜市街”及周边的夜市餐饮单位、无堂食外卖店,对标餐饮规范,围绕经营资质、人员健康、明码标价、环境卫生、餐油烟、一次性餐具使用等情况逐一排查,要求商户不占道经营、不扰民,文明经营。
工作人员重点对夜市摊位食品进货票证是否齐全;从业人员健康证件是否有效;加工食品工具设备是否干净清洁,餐饮器具是否及时消毒;食品加工操作是否存在变质、过期食物;食品原料来源、进货渠道等方面进行检查。对检查中存在食品安全隐患的单位,现场督促整改,并及时对整改结果进行“回头看”,确保整改到位。
在开展食品安全检查的同时,强化燃气安全隐患排查,拧紧“安全阀”。在检查中,工作人员重点查看燃气瓶是否有信息化标签,信息化标签能否反映气瓶基本信息和充装信息,气瓶是否在检验有效期,气瓶瓶阀、减压阀、连接软管是否按照规范连接安装等内容。同时,督促经营者要选择合格的液化石油气供应商,落实好安全生产经营主体责任。
下一步,颍川街道将持续落实属地责任,充分发挥监管职能,不断加大对夜市的安全监管力度,引导“夜经济”有序、健康发展,为广大市民营造一个安全、放心的夜间消费环境。