为了扎实做好全市国家食品安全示范城市创建工作，切实规范提升全市食品经营单位整体创建水平。8月3日，禹州市市场监督管理局联合火龙镇政府召开国家食品安全示范城市创建暨食品安全“两个责任”培训观摩会，全市90余家食品经营单位参加会议。

会上，按照《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2021版）》要求，对照《样本点位明查暗访打分表》各业态点位创建标准，高标准打造食品生产经营、餐饮服务、屠宰企业、农业种植、哨点医院等16种业态的明查点位，按照每种业态总量的20%，初步打造迎检点。

会后，组织参会人员到迎检点餐饮店，现场进行观摩学习，要求各食品经营单位要对照标准、取长补短，切实推进国家食品安全示范城市创建工作。结合自身实际，建立健全完善创建各项体制机制，严格贯彻落实周调度、月讲评、季推进、约谈提醒通报等工作制度，确保各项工作任务落到实处。要突出重点，夯实日常监管工作基础，认真抓好示范引领项目打造、明查迎检点规范提升、创建宣传氛围营造、“三小”门店对标达标等工作，为10月份迎接省食安办初评奠定坚实工作基础，确保责任落实到位、问题整治到位，以优异的成绩迎接创建大考。