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着力加强监管执法，严把许可准入，严查环境卫生，严格过程监管，严管承包经营，严惩违法违规。着力强化行业管理，及时防控风险隐患，健全完善食堂承包经营招投标程序，加快推行“明厨亮灶”。着力提升舆情应对处置能力，加强监测预判，迅速应急响应，及时核查处置，做好舆论引导。截至目前，共检查食品经营单位3680家次。