要求承办单位进行年夜饭申报备案，掌握相关信息，签订食品安全责任承诺书，要求参与单位自觉履行食品安全主体责任，确保年夜饭期间消费者饮食安全。对承办单位的供餐能力进行评估以及菜谱进行审核，重点对许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行全要素检查，及时发现和消除食品安全隐患。公布投诉举报电话，畅通投诉举报渠道，积极受理群众投诉举报，确保投诉举报受理及时不遗漏。截至目前，已检查年夜饭承接餐饮单位90余家次，对3家存在问题的单位现场责令整改。